Forno di Comunità
ALTRE INIZIATIVE
FORNO DI COMUNITà
Il “Forno di Comunità” è un’opera segna co-finanziato dalla Carita Diocesana di Andria, che ha come obiettivo l’educazione ai nuovi stili di vita e il favorire occupazione ai giovani della nostra città.
Il ‘forno’, nuova attività socio-imprenditoriale realizzata in un locale riqualificato della Parrocchia, insieme con la produzione e la vendita del pane e di altri prodotti della Cooperativa (passate di pomodoro, conserve), è un luogo di ritrovo per la comunità locale sullo stile dei forni di un tempo. Autoproduzione, sostenibilità ambientale, condivisione, risparmio e scambio sono le principali caratteristiche di un forno di comunità.
Con l'apertura del Forno di Comunità quindi si vogliono comunicare dei gesti concreti realizzati nella nostra città:
II recupero di un terreno confiscato, in cui i
prodotti ottenuti possono divenire beni
comuni per l’intera città e simboli di legalità;
La possibilità di realizzare attività lavorative
per i giovani del territorio al fine di abitare la
città in modo differente e con più senso civico
e sociale
La diffusione di nuovi stili di vita basati sul rispet-
to dell’ambiente, del Creato e della gente
La garanzia nella produzione di un prodotto
sano, poiché tutta la filiera è realizzata nel nostro ter-
ritorio e con grande cura e rispetto dell’ambiente
(dalla semina del grano nel terreno confiscato,
all’ottenimento della farina e produzione del pane)
LABORATORIO
Laboratorio didattico per incontri sul pane e sulla legalità
VENDITA
Punto vendita dei prodotti dei nostri terreni (olio extravergine di oliva, ecc.)
PRODUZIONE
Tanti prodotti da forno (pane, taralli, biscotti, ecc.)
