Vini
LA NOSTRA STORIA NEL VINO:
TRADIZIONE PUGLIESE,
QUALITÀ ITALIANA
Mastropasqua International Spa nasce come realtà vitivinicola radicata nel cuore della Puglia, una terra ricca di tradizione, passione e sapori autentici. Da anni produciamo e distribuiamo vini di eccellenza provenienti non solo dalla nostra regione, ma da tutto il territorio italiano, portando sulle vostre tavole il meglio della cultura enologica italiana.
LA NOSTRA GAMMA DI VINI
Offriamo una vasta selezione di vini, per ogni gusto e occasione, tra cui:
● Primitivo IGP Puglia
● Cabernet IGP Puglia
● Negroamaro
● Chardonnay IGP Puglia
● Vini Rossi, Bianchi e Rosati
● Vino Rosso da Tavola
IL NOSTRO PROCESSO PRODUTTIVO
La lavorazione dei vini inizia con la ricezione del mosto, che viene poi sottoposto a fermentazione controllata:
● Fermentazione a temperatura controllata, per esaltare aromi e profumi
● Uso di lieviti selezionati, per assicurare una fermentazione precisa e costante
● Successiva chiarifica, che garantisce la stabilità proteica del vino
● Stoccaggio a freddo, per mantenere intatta la freschezza e la qualità del prodotto finale
SOLUZIONI SU MISURA PER TE
La nostra rete di fornitori consolidata, unita a una struttura organizzativa solida, ci permette di offrire anche vini tailor-made. Dal primo acquisto della materia prima fino alla consegna del prodotto finito, seguiamo ogni fase con cura e professionalità, realizzando vini personalizzati in base alle richieste del cliente.
VINI BIANCHI
Ottenuto da uve Trebbiano, varietà storica e rappresentativa del territorio cerignolano, il nostro vino bianco racconta la freschezza e l’identità della Daunia. In base ai metodi di vinificazione adottati, realizziamo etichette più corpose e alcoliche oppure più leggere e scorrevoli. La ricchezza di stili che produciamo durante l’anno ci permette di offrire un’ampia scelta, pensata per rispondere con flessibilità a diverse esigenze produttive e di mercato.
VINI ROSSI
I nostri vini rossi nascono da un sapiente equilibrio tra Sangiovese, Montepulciano e Lambrusco, tre varietà che esprimono personalità e potenzialità differenti. Il Sangiovese, più delicato e moderato in alcol, è ideale per un consumo quotidiano o come base neutra per blend. Il Montepulciano regala invece vini corposi e intensi, mentre il Lambrusco apporta una vivace carica cromatica, utile per dare struttura e profondità a cuvée più leggere.
TREBBIANO BIANCO IGP PUGLIA
Vitigno bianco fra i più coltivati in Italia, il Trebbiano dà origine a vini freschi, croccanti e dotati di marcata acidità, ideali per un consumo quotidiano . Versatile e poco aromatico, regala profumi delicati di agrumi e fiori bianchi, rappresentando una base perfetta sia in purezza che in blend, adatta a soddisfare molteplici abbinamenti gastronomici .
LAMBRUSCO BIANCO IGP PUGLIA
Tipicamente rosso o rosato, il Lambrusco può esprimersi anche in versione bianca . Nella sua forma più classica – rosato spumante – offre freschezza fruttata, bollicine leggere e toni di lampone e fiori, oftentimes secco o amabile . Ideale per chi cerca uno spumante originale, capace di unire vivacità e carattere contemporaneo.
CHARDONNAY BIANCO IGP PUGLIA
Vitigno internazionale per eccellenza, lo Chardonnay è tra i bianchi più diffusi al mondo, originario della Borgogna . I suoi vini tendono ad essere asciutti, di struttura media‑piena, con aromi che spaziano da frutta a polpa bianca e tropicale fino a note burrose e vanigliate – in particolare se sottoposti a malolattica o affinamento in legno .
MERLOT BIANCO IGP PUGLIA
Il Merlot bianco è ottenuto spontaneamente per mutazione o vinificazione in bianco di uve Merlot rosse; varietà rara e innovativa. Il risultato: un vino chiaro, floreale, armonico, con acidità moderata e fragranze di fiori bianchi e frutta fresca . Perfetto in estate e in abbinamento a piatti delicati.
NEGROAMARO IGP SALENTO
Vitigno rosso autoctono del Salento, Negroamaro dà vini di grande colore e personalità, con profumi che spaziano da frutti di bosco maturi a note speziate e terrose. Al palato mostra tannini ben definiti, struttura robusta e un retrogusto intenso e persistente. Ottimo con carni rosse, arrosti o piatti di selvaggina, è un compagno perfetto per sapori decisi.
PRIMITIVO IGP SALENTO
Il Primitivo salentino è noto per la sua ricchezza aromatica e il colore rubino profondo . Al naso emergono prugna, lampone e vaniglia, mentre in bocca offre corpo pieno, morbidezza e un finale succoso e fruttato . Grazie alla sua struttura intensa e alcolica, si abbina splendidamente a carni grigliate, ragù e formaggi stagionati.
CHARDONNAY IGP SALENTO
Vitigno bianco internazionale, vinificato anche nel Salento, dove esprime eleganza con sentori di frutta gialla, fiori bianchi e sfumature agrumate .Il gusto è fresco, equilibrato e con buona persistenza, a volte con un delicato tocco vanigliato se affinato in legno. Perfetto con antipasti di mare, crostacei e piatti di pesce, è ideale anche come aperitivo raffinato.
