{"id":307,"date":"2025-07-16T15:19:12","date_gmt":"2025-07-16T13:19:12","guid":{"rendered":"https:\/\/santagostinocoop.com\/mastropasqua\/?page_id=307"},"modified":"2025-07-16T16:47:38","modified_gmt":"2025-07-16T14:47:38","slug":"vini-bio","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/santagostinocoop.com\/mastropasqua\/vini-bio\/","title":{"rendered":"Vini Bio"},"content":{"rendered":"\t\t
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Vini Bio<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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VINI BIOLOGICI\n<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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QUALIT\u00c0, AUTENTICIT\u00c0 E SOSTENIBILIT\u00c0
DALLA TERRA ALLA\nBOTTIGLIA<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Da sempre, la produzione di Mastropasqua International Spa si distingue per la sua attenzione alla qualit\u00e0 e alla costanza nel tempo. In linea con questo impegno, offriamo una vasta gamma di vini biologici provenienti principalmente dalla Puglia e da altre regioni italiane, realizzati nel pieno rispetto dell'ambiente e delle normative europee sul biologico.<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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LA NOSTRA SELEZIONE DI VINI BIO<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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La gamma dei nostri vini biologici comprende le stesse tipologie di alta qualit\u00e0 della linea convenzionale, tra cui:

\n\u25cf\tPrimitivo IGP Puglia
\n\u25cf\tCabernet IGP Puglia
\n\u25cf\tNegroamaro
\n\u25cf\tChardonnay IGP Puglia
\n\u25cf\tVini Rossi, Bianchi e Rosati biologici

\nOgni vino \u00e8 prodotto seguendo rigidi disciplinari biologici, dalla vigna fino alla cantina, per garantire un prodotto naturale, genuino e dal profilo organolettico autentico.\n<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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PROCESSI DI LAVORAZIONE<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Tutti i nostri vini biologici possono essere forniti secondo diverse lavorazioni, a seconda delle esigenze del cliente e dell'utilizzo finale:

\n\u25cf\tVino grezzo, cos\u00ec come arriva dalla fermentazione
\n\u25cf\tCentrifugati, per separare efficacemente le parti solide
\n\u25cf\tChiarificati, per un aspetto limpido e brillante
\n\u25cf\tStabili proteicamente, per garantire la durata nel tempo senza precipitazioni
\n\u25cf\tFiltrati, per assicurare limpidezza e qualit\u00e0 sensoriale
\n\u25cf\tStabilizzati a freddo, per mantenere freschezza e caratteristiche originarie

\nQuesta flessibilit\u00e0 ci consente di soddisfare al meglio le richieste di produttori, imbottigliatori e distributori che cercano vini biologici di alta qualit\u00e0.\n<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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PERCH\u00c9 SCEGLIERE I NOSTRI VINI BIO?<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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\u25cf\tControllo totale della filiera: collaboriamo con fornitori certificati e monitoriamo ogni fase produttiva
\n\u25cf\tSostenibilit\u00e0 ambientale: vinificazione rispettosa dell'ambiente e uso di pratiche naturali
\n\u25cf\tEsperienza pluriennale: anni di lavoro nel settore enologico biologico ci permettono di garantire prodotti affidabili e costanti
\n\u25cf\tSupporto tecnico: assistenza personalizzata per creare vini biologici su misura\n<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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VINI BIANCHI BIO<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Ottenuti da uve Trebbiano coltivate con metodo biologico, i nostri vini bianchi raccontano la freschezza autentica e la vera identit\u00e0 della Daunia. Grazie a tecniche di vinificazione rispettose dell\u2019uva e dell\u2019ambiente, realizziamo etichette pi\u00f9 corpose e alcoliche oppure leggere e scorrevoli. La variet\u00e0 degli stili prodotti durante l\u2019anno ci permette di offrire un\u2019ampia gamma pensata per rispondere con flessibilit\u00e0 alle diverse esigenze produttive e commerciali.<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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VINI ROSSI BIO<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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I nostri vini rossi biologici nascono da un sapiente equilibrio tra Sangiovese, Montepulciano e Lambrusco, coltivati senza pesticidi e nel pieno rispetto del ciclo naturale della vite. Il Sangiovese, delicato e moderato in alcol, \u00e8 perfetto per un consumo quotidiano; il Montepulciano offre struttura e intensit\u00e0, mentre il Lambrusco apporta vivacit\u00e0 cromatica e freschezza, ideale per cuv\u00e9e pi\u00f9 leggere ma sempre espressive. Una selezione naturale e versatile.<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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TREBBIANO BIANCO IGP PUGLIA<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Vitigno fra i pi\u00f9 coltivati in Italia, il Trebbiano biologico esprime al meglio il suo profilo fresco e croccante, con acidit\u00e0 ben definita. Ideale per un consumo quotidiano, si distingue per i suoi profumi delicati di agrumi e fiori bianchi. Versatile e poco aromatico, \u00e8 una base perfetta per vinificazioni in purezza o per blend sostenibili e rispettosi dell\u2019ambiente.<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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LAMBRUSCO BIANCO IGP PUGLIA<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Pur nascendo come variet\u00e0 a bacca rossa, il Lambrusco in versione biologica sa sorprendere anche come bianco o rosato. Spumante fruttato, vivace e aromatico, regala note di lampone e fiori, con bollicine leggere e un sorso immediato. Ideale per chi cerca uno spumante originale, sostenibile e dal carattere contemporaneo.<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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CHARDONNAY BIO IGP PUGLIA<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Chardonnay da agricoltura biologica, coltivato in Puglia con attenzione e rispetto per il suolo. I suoi vini sono asciutti e strutturati, con aromi che spaziano dalla frutta tropicale alle note burrose, specialmente se affinati in legno. Una variet\u00e0 internazionale che, anche in versione bio, mantiene eleganza, personalit\u00e0 e versatilit\u00e0.<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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MERLOT BIANCO BIO IGP PUGLIA<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Il Merlot vinificato in bianco e coltivato con metodo biologico si distingue per il suo profilo fresco e floreale. Vino chiaro, armonico e con acidit\u00e0 moderata, esprime fragranze di fiori bianchi e frutta fresca. Una proposta rara, originale e perfetta per accompagnare piatti delicati, ideale nei mesi estivi.<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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NEGROAMARO BIO IGP SALENTO<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Autoctono del Salento, il Negroamaro biologico si caratterizza per colore intenso e profumi di frutti di bosco, spezie e note terrose. Al palato presenta struttura robusta, tannini vivi e un finale persistente. Un vino che racconta il territorio con forza e autenticit\u00e0, perfetto con carni rosse e piatti saporiti.<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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PRIMITIVO BIO IGP SALENTO<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Il Primitivo bio esprime tutta la ricchezza del vitigno con un profilo aromatico ampio: prugna, lampone e vaniglia si fondono in un vino dal colore rubino e dal corpo pieno. Morbido e fruttato, grazie alla coltivazione naturale e alla vinificazione attenta, si abbina perfettamente a piatti strutturati, come carni grigliate, rag\u00f9 e formaggi stagionati.<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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CHARDONNAY BIO IGP SALENTO<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Coltivato nel Salento in regime biologico, lo Chardonnay esprime eleganza e complessit\u00e0 con sentori di frutta gialla, fiori bianchi e note agrumate. Il gusto \u00e8 fresco, armonico e persistente, con un eventuale tocco vanigliato dato da un affinamento naturale in legno. Perfetto con antipasti di mare, crostacei e piatti di pesce.<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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PINOT GRIGIO BIO IGP SALENTO<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Il Pinot Grigio biologico nel Salento, seppur raro, dimostra grande adattabilit\u00e0. Ne derivano vini chiari e leggeri, con profumi delicati di fiori bianchi, mela verde e agrumi. La bocca \u00e8 fresca, con acidit\u00e0 viva e beva agile. Ideale per accompagnare piatti estivi, insalate, pesce azzurro e antipasti freddi, con un\u2019impronta naturale e sostenibile.<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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SCOPRI ANCHE:<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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